top of page

Ijsbuches / kerststronken 

Er zijn geen ijsbuches meer te bestellen... Eind 2026 zijn ze er weer!

Je kan kiezen tussen 6 verschillende smaakcombinaties:
de klassiekers Vanille-Mokka en Vanille-Chocolade, de kleurrijke Vanille-Framboos-Meringue en Kersen-Vanille/kokos, de Buche-Bon-Bon-Roger voor de Ferrero liefhebbers en de Orangette-Chocolade voor wie de combinatie appelsien met chocolade lekker vindt.

De Vanille-Framboos-Meringue en de Kersen-Vanille/kokos zijn 
glutenvrij*
De Orangette-Chocolade en de Kersen-Vanille/kokos zijn volledig vegan.

Hieronder vind je een beschrijving van de verschillende stronken:
IMG_3483.jpeg
IMG_3532.jpeg
IMG_3515.jpeg
Vanille-Framboos-Meringue
Een mengeling van frambozensorbet en vanille-ijs met een strookje harde meringue. Afgewerkt met gebrande meringue, frambozen en chocolade. Ook geschikt voor wie glutenvrij* eet.

Vanille-Mokka

Vanille en mokka ijs met een chocolade-feuilletine laagje binnenin. Afgewerkt met een zachte koffie-slagroom en chocolade.

​

Vanille-Chocolade 
Vanille en chocolade ijs met een chocolade-feuilletine laagje binnenin. Afgewerkt met slagroom, chocolade en cacaopoeder.
IMG_3460.jpeg
IMG_3709.jpeg
IMG_3686.jpeg
Buche-Bon-Bon-Roger
Bon-Bon-Roger ijs (voor de liefhebbers van Ferrero-Rocher) en vanille ijs met in het midden een strookje chocolade-feuilletine. Afgewerkt met een laagje witte chocolade, slagroom en nootjes.
Kersen-Vanille/kokos 
Kersensorbet en vanille-kokosijs met in het midden een strookje kersengelei. Afgewerkt met een laagje pure chocolade en vegan slagroom. Ook geschikt voor wie glutenvrij* eet en volledig vegan.
Orangette-Chocolade 
Orangette ijs en chocolade ijs met een laagje Lotus speculoos in het midden (staat niet op de foto). Afgewerkt met een laagje donkere chocolade, vegan slagroom en stukjes appelsien.
Deze buche is volledig vegan.
​

* er worden geen gluten toegevoegd aan deze buches, maar ze worden wel verwerkt in een ruimte waar ook met gluten wordt gewerkt.

Een blik achter de schermen ;-)

IMG_3536.jpeg
IMG_3479.jpeg
IMG_3454.jpeg
IMG_20241217_210722.jpg
Wolf De Martelaere
ijsatelier Speelbergweg 31 ijswagen Speelbergweg 27
3020 Herent
+32 468 02 59 11
  • Instagram
© Ice by Wolf - huisbereid ijs en ijstaarten 
Rekeningnummer: BE66 7310 6471 5543
Btw-nummer: BE1020054374
bottom of page